360 Bartender aus ganz Deutschland haben an der BOLS Bar Coaching Tour 2008 in Berlin, Hamburg, Frankfurt und Stuttgart teilgenommen. Bei den Workshops mit Experten aus New York, London, Amsterdam und Berlin ging es nicht nur um Tipps und Tricks für die tägliche Arbeit hinter dem Tresen, sondern auch um trendige, molekulare Kreationen und Cocktails im Cuisine-Style, die besten Schnelldreher-Tricks für 10-Sekunden-Cocktails und den neusten Trend moderner Barkultur: Liquid Kitchen. Zu Deutsch: die flüssige Küche. Was sich hinter diesem Begriff verbirgt, zeigten die Spitzenbartender Naren Young, Wayne Collins, Philip Duff, Bastian Heuser und der deutsche Zwei-Sterne-Koch Christian Lohse.
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