88 junge „Fachverkäuferinnen im Nahrungsmittelhandwerk; Bäcker“ (so die offizielle Berufsbezeichnung) aus dem nördlichen Rheinland-Pfalz starten jetzt in die Arbeitswelt. Sie haben ihre Lehre erfolgreich beendet. Im Rahmen einer Feier bei der Handwerkskammer Koblenz bekamen sie in diesen Tagen ihr Zeugnis. Nicht wenige Eltern und Freunde begleiteten die jungen Mädchen zu diesem wichtigen Termin.
In Deutschland werden ca. 400 Brotsorten und über 1.200 Arten Klein- und Feingebäck angeboten. Natürlich bietet nicht jeder Bäcker diese Auswahl. Die Fachverkäuferin aber muss die Vielfalt kennen und über die Zusammensetzung und Bekömmlichkeit ihres Angebots Bescheid wissen.
Zu den Prüfungsaufgaben gehörte neben dem Kundengespräch auch die
In Deutschland werden ca. 400 Brotsorten und über 1.200 Arten Klein- und Feingebäck angeboten. Natürlich bietet nicht jeder Bäcker diese Auswahl. Die Fachverkäuferin aber muss die Vielfalt kennen und über die Zusammensetzung und Bekömmlichkeit ihres Angebots Bescheid wissen.
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