Die EEX ist die erste europäische Börse, die ein Flüssigmilch-Produkt zum Handel anbieten wird. Die Kontraktgröße wird 25.000 kg betragen. Die finanzielle Abwicklung des Futures erfolgt gegen einen Flüssigmilch-Index, der derzeit von der EEX entwickelt wird.
„Grundsätzlich ist bereits heute an der EEX mittels Butter- und Magermilchpulver-Kontrakten eine synthetische Absicherung von Flüssigmilch möglich. Mit der Einführung von Flüssigmilch-Futures bieten wir vor allem Molkereien, deren Verwertung nicht auf Butter und Pulver ausgerichtet ist, aber auch Milcherzeugern ein weiteres Instrument zur iyuxldff Zdrkralmcrphxemz“, ye Plgfrj Brigyd, Bcso zi Htqrlpnrijzy Yqfqmicxmon itf ISQ.
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