Das Konzept des E-Commerce ist simpel: Kunden bestellen Waren online und lassen sich diese bequem nach Hause liefern. Beliebt sind Produkte wie Schuhe, Laptops oder Bücher. Da liegt es nahe, auch Lebensmittel über eine Online-Plattform zu ordern und Gemüse, Obst, Fleisch oder Getränke bis an die Tür gebracht zu bekommen. Das sogenannte "E-Food" könnte eines Tages den Supermarkt ersetzen oder das Angebot zumindest erweitern. "In Deutschland findet der E-Commerce von Lebensmitteln bisher besonders im Luxussegment Anklang", erklärt Stefan Heine, Geschäftsführer des Logistikdienstleisters Docdata. "Das liegt vor allem an der Zielgruppe und an den zu erzielenden Margen."
E-Food versus E-Commerce
E-Food
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