Die EU hat den politischen Rahmen zum Klimaschutz mit konkreten Zielvorgaben gesetzt. Bis zum Jahr 2030 wird eine Verringerung der Emissionen um mindestens 40 Prozent gegenüber dem Stand von 1990 anstrebt. Die EU F-Gas-Verordnung formuliert Zielvorgaben für den Bereich der fluorierten Kältemittel, die für die Kühlung im Lebensmittelhandel von Bedeutung sind. Dies betrifft konkret auch die Ladenbetreiber.
Aber wie sieht der Wissensstand der Betreiber von Bio-Läden und anderen kleinen Lebensmittelgeschäften überhaupt aus? Welche Kälte-, Klima- und Wärmepumpensysteme werden eingesetzt? Und worauf basieren künftige Kaufentscheidungen?
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