Bakterien der Gattung Cronobacter weisen nach Infektion eine Mortalitätsrate von 40 – 80 % auf. Da die Organismen häufig in milchpulverbasierter Babynahrung wachsen, sind Säuglinge besonders betroffen.
Herkömmliche mikrobiologische Methoden zum Nachweis von Cronobacter einschließlich Anreicherung, Isolierung auf Agar-Platten und Bestätigungstests benötigen mehrere Tage. Um die Zeit bis zum Ergebnis für den Nachweis dieser hochpathogenen Bakterien zu verkürzen, sind effektive Schnellmethoden notwendig.BIOTECON Diagnostics, einer der weltweit führenden Entwickler von Schnellnachweissystemen für die Lebensmittelindustrie, hat mit dem foodproof® Cronobacter Detection LyoKit nun einen extrem sensitiven und anwenderfreundlichen lyophilisierten real-time PCR Assay zum Schnellnachweis aller Spezies der Gattung Cronobacter entwickelt. Das foodproof®
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