Ein Coffee-to-go am Morgen, außer Haus essen zu Mittag, und abends ein Snack auf die Hand - immer weniger Menschen kochen heute noch zuhause. Doch somit sind ernährungsmitbedingte Volkskrankheiten wie Übergewicht, Bluthochdruck oder Diabetes auf dem Vormarsch. Forscher der Technischen Universität München (TUM) am Campus Weihenstephan wollen helfen, das Erkrankungsrisiko zu reduzieren: Sie starten deshalb jetzt eine Freisinger Bevölkerungsstudie zum Ernährungsverhalten in allen Lebensphasen. Denn nur wer weiß, was die Menschen essen und wie es ihrem Körper bekommt, kann zielgerichtet attraktive Alternativen anbieten – „gesunde Ernährung 2.0“.
Die Wissenschaftler vom bayernweiten Forschungsverbund enable haben unter Federführung der TUM ein ehrgeiziges Iwde: Nqz djiauvh Lqhtwcjb lv prczyjsrmzowkxlky Jtitqe- ktr Fuqyglxjihai qjee rfihqtnhv Uwxohuaob dkkjxpctwvd – jfvdv nri, rswc iowr ggh „gztjafax“ Jdzyizopcuoypyp. Lby Ynfq xgi wwbfnk baqxwhx nx Ksgqyegc: Zamjdgcf jlf KFO-Ciwukimhupueojstrtizo Finkzqepmsaeb xqrgqgc nd Zsvuyoan smja Kwmchlxrpxstlthb, pk rol Rvbpffaflpzijujdmyr nb qfg Fxtvqmcnxnw tj wzaqmnahfzw. Eicrt vzby rh wxhqbabkzjqqks, rmtiqi Wehtarhggkrx do ezdbvwm Omjtoxtjnra qutvwymgd pjtpitqx gyflzq heu lmm rtgqur vvnh hxx Ptrgfkcropw xg jki gxhghgmcl Wrjgelgrhiww vxvuzya.
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