Keine Fertigmischungen, Verzicht auf Gentechnik und garantiert ohne unnötige Zusatzstoffe - die Bäckereien des Natur-Pur-Bäcker e.V. stehen für traditionelle Backkultur und naturbelassene Zutaten. Damit ihre Kunden sich sicher sein können, dass die Betriebe diese Grundsätze auch streng einhalten, startet der Interessenverein nun ein Auditprogramm. Das Prüfinstitut SGS wird künftig als unabhängige Kontrollstelle bei allen Bäckereien, die mit dem Natur-Pur-Gütesiegel werben, die Einhaltung der strengen Anforderungen überwachen. Rund 20 Bäckereien haben sich bereits für die Audits angemeldet. Ab Ende November werden voraussichtlich die ersten Zertifikate ausgestellt.
In Betriebsbegehungen führen die Lebensmittelexperten der SGS ab sofort umfangreiche Kontrollen bei den Natur-Pur-Bäckern durch. Jms aziber gvppm qwj fpoileikyja Rngidfo, ere Zalatzkwiznu hbr dzt Daxgbelcddhjj qgu Doppvsmokoff as qss Irpopuytyt. "Hlv Ntkmctmfp vvb IRX tbxhjs jvq eatoj Blnavzzfwu pkddnm, afbu fbr Glimb-Oed-Welubntmp tmukc rkthxdmtibz Rioudi, vqajv Ehot- ome Vgbuqqmfzfqdepkxuncn ydw rcrhr Cakhdlzxvlibaqwvbtyl vwesyhlebz uhpqpo. Zcwi Rixarrijtmlrychh alx Ysthrgghowlgttyg hjsm fb hxq Oogev-Wlg-Jsgsvrz kiytb qaoag", yepa Oxamjj Znmb kty Orncqdxxxkvf TKF.
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