"Es ist unsere Aufgabe, Speisen bestmöglich, intelligent, sicher und vor allem nachhaltig von der Produktionsstätte bis zum "Point of Serve" zu bringen um dort à la minute zu regenerieren, zu garen, warmzuhalten und kerntemperaturgefühlt zu garen." Mit diesen Worten beschreibt Max Maier - Inhaber der Firmen Rieber und eisfink® - die Aufgabe der Unternehmensgruppe. Es ist in erster Linie die Industrie und nicht der Kunde, die sich um Themen wie Energieverbrauch und ressourcenschonenden Umgang bei der Speisenzubereitung kümmern muss.
Unter dem Motto "Protecting Ressources" greift Rieber auf der Host in Halle 10, Stand E97/F98 genau dieses Thema auf. Wie
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