Rational bringt eine neue, praxisnahe Lösung für professionelle Küchen auf den Markt: Das Brat- und Backblech ist ab sofort auch im handlichen 1/3 GN-Format erhältlich, passend für iCombi Pro, iCombi Classic und iHexagon. Damit wird die Zubereitung kleiner Portionen noch einfacher und effizienter.
„Das neue Format eignet sich hervorragend für Grab & Go-Konzepte, den Einsatz in À-la-carte-Restaurants und überall dort, wo Einzelportionen schnell und präzise zubereitet oder regeneriert werden müssen“, erklärt Wolfgang Guth, Leitung Anwendungsberatung DACH bei Rational.
Dank der kompakten Maße und des geringen Eigengewichts lässt sich das kleine Brat- und Backblech einfach handhaben: So kann es direkt aus
„Das neue Format eignet sich hervorragend für Grab & Go-Konzepte, den Einsatz in À-la-carte-Restaurants und überall dort, wo Einzelportionen schnell und präzise zubereitet oder regeneriert werden müssen“, erklärt Wolfgang Guth, Leitung Anwendungsberatung DACH bei Rational.
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