Viele formal übergewichtige Patienten bekommen von vielen Seiten den Eindruck vermittelt, ungesund und ungezügelt zu leben und das Gesundheitssystem zu belasten. Als Entlastung dieser wird oft vorgetragen, dass gerade die im Überfluss vorhandenen Lebensmittel mit schneller Verfügbarkeit eine oftmals ungünstige Nährstoffzusammensetzung aufweisen und das seit Jahrtausenden geltende Prinzip "Ernährung durch Bewegung" ausser Kraft setzen. Dies hat geradezu direkt zur Folge, dass ungünstige Folgen für die Gesundheit in Kauf genommen werden müssen und Übergewicht gefördert wird. Das Spektrum von Übergewicht ist allerdings gross. Viele Menschen, die nicht auffällig große Kalorienmengen zu sich nehmen und somit einen offensichtlichen Grund dafür hätten, warum
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