Bei gutem Wetter schmeckt der Kaffee im Freien umso besser. "Sommer- und Wirtschaftsgärten sind daher sowohl bei Gastronomen als auch bei Kunden in Frankfurt beliebt. Zudem tragen sie zu einer belebten und attraktiven Innenstadt bei", sagt Matthias Gräßle, Hauptgeschäftsführer der IHK Frankfurt am Main. Allerdings stießen diese Außengastronomien an ihre Grenzen, wenn Rechtsvorschriften nicht eingehalten würden. Denn weder bei Wirtschafts- noch bei Sommergärten dürfen Zelte bzw. feste gebäudeähnliche oder zeltartige Auf- und Umbauten errichtet werden.
Orientierung bei der Gestaltung von Außengastronomien gibt der "Leitfaden zur Beantragung und zum Betreiben von Wirtschafts- und Sommergärten in Frankfurt", der in Zusammenarbeit mit
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