Mit ihrem Ansatz, Küchenplaner regelmäßig über aktuelle Entwicklungen und Neuheiten in der Küchentechnik zu informieren, ist die "360Grad FachAkademieGroßküche" auf Erfolgskurs. An dem zweitägigen Seminar am 25. und 26. Juni im Hotel Dorint in Augsburg nahmen 35 Fachplaner teil. Begleitet wurde die Fortbildungsreihe von einem interessanten Rahmenprogramm mit der Besichtigung der neuen Augsburger Mensa, deren moderne Küche in den Bereichen Wirtschaftlichkeit und Ressourcenschonung bundesweit Vorbildcharakter hat sowie einer exklusiven Abendveranstaltung. An der "360Grad FachAkademieGroßküche", die von dem Spültechnikhersteller HOBART initiiert wurde, sind acht führende Unternehmen aus verschiedenen Bereichen der Großküchentechnik beteiligt.
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