Aufgabe der Schiedsstelle ist es, bei Streitigkeiten zwischen Pflegekassen und Einrichtungen eine angemessene Vergütung festzusetzen. Prof. Gottlieb gehört der Schiedsstelle bereits seit dem Jahre 1999 zunächst als weiteres unparteiisches und seit dem Jahre 2007 als stellvertretendes vorsitzendes Mitglied an.
Die jetzige Benennung zum vorsitzenden Mitglied erfolgte einvernehmlich auf gemeinsamen Vorschlag der Landesverbände der Pflegekassen und der Vereinigungen der Pflegeeinrichtungen.