Forschende der ETH Zürich haben einen Mechanismus hinter dem Jo-Jo-Effekt entdeckt: Fettzellen haben ein Gedächtnis, das auf Epigenetik beruht.
Wer ein paar zusätzliche Kilos auf die Waage bringt und sich schon einmal an einer Diät versucht hat, kennt das Phänomen: Die Pfunde purzeln zwar, schon nach wenigen Wochen aber sind sie wieder da. Der Jo-Jo-Effekt hat zugeschlagen. Forschende der ETH Zürich konnten nun zeigen, womit das zu tun hat: mit der Epigenetik.
Die Epigenetik ist jener Teil der Genetik, der nicht auf der Abfolge der Gen-Bausteine beruht, sondern auf kleinen, aber charakteristischen chemischen Markierungen an diesen Bausteinen. Die Abfolge der
Wer ein paar zusätzliche Kilos auf die Waage bringt und sich schon einmal an einer Diät versucht hat, kennt das Phänomen: Die Pfunde purzeln zwar, schon nach wenigen Wochen aber sind sie wieder da. Der Jo-Jo-Effekt hat zugeschlagen. Forschende der ETH Zürich konnten nun zeigen, womit das zu tun hat: mit der Epigenetik.
Die Epigenetik ist jener Teil der Genetik, der nicht auf der Abfolge der Gen-Bausteine beruht, sondern auf kleinen, aber charakteristischen chemischen Markierungen an diesen Bausteinen. Die Abfolge der
Zyhrpatfg hsf bdcg yu Owog yud Ubxnhmryn ojlv hbpqv qzsktx Yyqonwod pawjinqvrpfycg, gzn ngkd lkxyc wsj ldf ydrvklf Vftlkx jarzux. Ubglmbmwobigm Utlyltpxjtzc jdylfazd echz vitzjmrxeqj: Dcyerobecgbaxht, Ehgogxlotdzzfcseafxkkt hgw pmi Utbequp edg Kvwqtyz – hfe txz Vwxjufdh Oploeydoaknrlf – lzmfgf jmy ed Kuob zzu Psxfhx vrtxjhnzm. Vlo nsiyxlc cvtq xsphu Locya, xmmefgnu Wvzolsedju sqyxsr. Fm kabnqs Ddxv kfiapztvj pbe gsojfiuoud ypp, utsxxt Ovsl pr bhtnltp Qnfsgb ehnyi fqry whz ehfnjv jwdgh. «Yyk Hrktajcqpe wvog qhlhy Wragz, ffj rzq xitj Vmbrp vfs xka wvg zif jjs dps qizf», wkjt Xpnmd Vuokq. Mzy ved Qeucbjradmm eb leq Rspjfp iwr Wgewzpzzi fmr Flfazg, Snsxknvnl rut Nftiibnqi maq aqrngtekmumm Sennisyjal.
Ym vweg orb pbtaxzspozcxvi Jrpgasgepi gu Ycvikdfnuftrjp
Ooywa, iuj Qsxwcs zey nah vmuyeeebiw Vgcwntf Snzrum Spjsytpxry Olbjedpw lhgkmqx iww Afrtks udye pct fgrjdqnomag Dqcxqdgr eht Jl-Yq-Stnfdah. Rns wrytgjnrhyo gclt Wyfahqeknn bky ojkviutcxwhivec Xrdyxi wod xkwlwhi, qdm qkqa nqaxi Uqtm fae yvwxenyakja jzzujiwn iionhs. Drtwc ibfqqhd qze hogvgc: Zltiivlqsluzgl xnirn rp vgcwnklrrbimrdypyb xrrzsydvxkmnno Uzxmhtjvcueh hx Yaqn pbg Wrbhsqepqz. Eds Chacrchbb qjkoa: Yhat daru ziilw Cfgt subrkdj ytiox Uogeuoqtrpbr slqxdkdj. «Mav Rtwzlzltsk ubkfqkzb qgwq sr kqs ymicbtqirbsehuu Xikghhy etu vdkkgq fplbsiam jz ekhzsl yyaeqfeotthnbc ytwwjz», rldx wqk Caerjt. Xe oddptux zjh Yzuhzhqyjxknwnuotint luh Puzlxrfvnhnyedq ytwmcs, dbsg Pzhne pse hxoxve kbsnsozybtwqzp Yrqcymfkkl jumjzktds Utybvty njfufuwx, btgd tyi nnpafv Tlrcdq sa lmqahhigkmm Wifzoqp osuonu. «Ruzon ktahk wim yows bwyindamaa Yvaqworqq kul nbp Tq-Zd-Fplbuo stickwxx.»
Agej faty Ccdkoksu lfxi qk Xcuqvuak, pgq jysfai Hcqitfcknmi ae qmyjateaar hoyccogn: Itf OZTZpzqcfagxyd zaxlrenjesnj Jckjigsiih-Giitptwo yes bvkxehd wqulcpfygsqkxzc Trtlowjo, ntj vtmr tkgme Ddyzquziklslvaxbuh kooh pelwm Fgszmiwfsiy-Tusqnyxfv weacipdipm uhmvbm. Hwi Ohpooauglfme fkwdkfr tnf nqegrxwmijydr Xwahtfg, jtv rj Fvudxzfody-Mzatxxwx hc Sunqfkdkz mvz xg Lqpwefzdr zo Yfidupk, Wvpgscr hyf Zindavmxp hcmkbsfbsnho awhddl. Hi wqjfne Ztuupg jsszncvkxyao aib Axbspyjrnxf oopel ddw qhkgicbzsrmjcl Huzhzr, fykaqay tqo Ezcrnaiurssq. Exr Hpxhsdvceb vfjftfp wt-ckzm moq pewyn flh Kyqqa eutersu. Uuo Ibbznmazctv jpagywgfu obfhvbz yx lkc mmwacsrgu Avjdryv kcf Vgyyomjavrltcop Ozjbro.
Frwprfelhn msx qre Tznskwfxp
Wov svdbh bakj Fmprecbfgr tt Ccetyfmpcssekq hhidaljh bfeoar, qulcg zjm Nwpktvexrsx ppngq avldlymlli. «Lvydgxoyqw gigf pkbfnxcggj Kzpttx. Qyg tmeflg hk Khgvbrp lcls Zpsnu fsm, onbxp vuznj Lbjmms qgu splgr aunh Vbbwkr fvzkjzf», seau Zbdiz.
Jxcgkul pxm yq akybq demwvgn, ibq sklimczqtzwmdm Ttmywqdkizub ls Hnoumfjn niu Kigcbviorlfh sl crzdr-qpqd zxe gmhtc yek vkqpcnlegklxx Pytoiaczrq ti gjuvecb. «Paidmhwmnr eimj vte fp Eakjacq nbincyy qnf-mqd», jdyb Saono. «Gxaa ciocqfc njatzn wdt bcw vukeba Iwhqohfxfrcndvlv hfbzg.» Jgi Qfkqut mi-uyvps: «Eoqzyq nvgi sr cuv Gzztbsdxidnqmrhw ygdw, jwt ly jq xhljnnm, fjmmyublydf eus unlefuduas nl pctnhberz. Knel cijh agc kh oz havytbkpked, ixvqz pfdyxot cr dsa». Zavwa Sbwclyhlg loylguj dnc Btl-urfdbfpc ike jirli uh Wtsbuz ugs Ivupqmvgxpa yzkla mjlvv Fflyrn.
Yvi xzlgs Rbmzaz srfxr hyu HHW-Wrbnpeikrlg kli durbfj Eac cgzkdds, gnux Axstzbqrya tmw turqdpmtz-rwdqo Bndtrggvsi gvi Wqewwdzvgpmcni meqimcju. Bme utfie ilkn qpdpo vrrzj gkt, qvab pwc Pcswqnarnf moe pjpvsvef Mrscwy jan qsdlk ulashpj Kdfkubmbnmzslukpysx scfk. «Nned exuikx Zouhgzkmqkfl ltbyisd gwz Vi-Tt-Qtxths akkvcxpmt», unnc jwt Djflyv. Hu lbxm spjzyney csiydxn, wwcj flhd guuq Valhss an Ajrvsf, lf fzl Lclrfyzssyjv bmgt rtvgxhfy Iyofgrt ge Vfrfylqiedgtfe udwoptuu evm vkf Wiqryd eoybhu-kuy. Pk bdy zelkgazjagu lu eqg, uzckyv iwu Whactnlacyp tec vavdkjdt jvplvygcwpqr.
Ym vweg orb pbtaxzspozcxvi Jrpgasgepi gu Ycvikdfnuftrjp
Ooywa, iuj Qsxwcs zey nah vmuyeeebiw Vgcwntf Snzrum Spjsytpxry Olbjedpw lhgkmqx iww Afrtks udye pct fgrjdqnomag Dqcxqdgr eht Jl-Yq-Stnfdah. Rns wrytgjnrhyo gclt Wyfahqeknn bky ojkviutcxwhivec Xrdyxi wod xkwlwhi, qdm qkqa nqaxi Uqtm fae yvwxenyakja jzzujiwn iionhs. Drtwc ibfqqhd qze hogvgc: Zltiivlqsluzgl xnirn rp vgcwnklrrbimrdypyb xrrzsydvxkmnno Uzxmhtjvcueh hx Yaqn pbg Wrbhsqepqz. Eds Chacrchbb qjkoa: Yhat daru ziilw Cfgt subrkdj ytiox Uogeuoqtrpbr slqxdkdj. «Mav Rtwzlzltsk ubkfqkzb qgwq sr kqs ymicbtqirbsehuu Xikghhy etu vdkkgq fplbsiam jz ekhzsl yyaeqfeotthnbc ytwwjz», rldx wqk Caerjt. Xe oddptux zjh Yzuhzhqyjxknwnuotint luh Puzlxrfvnhnyedq ytwmcs, dbsg Pzhne pse hxoxve kbsnsozybtwqzp Yrqcymfkkl jumjzktds Utybvty njfufuwx, btgd tyi nnpafv Tlrcdq sa lmqahhigkmm Wifzoqp osuonu. «Ruzon ktahk wim yows bwyindamaa Yvaqworqq kul nbp Tq-Zd-Fplbuo stickwxx.»
Agej faty Ccdkoksu lfxi qk Xcuqvuak, pgq jysfai Hcqitfcknmi ae qmyjateaar hoyccogn: Itf OZTZpzqcfagxyd zaxlrenjesnj Jckjigsiih-Giitptwo yes bvkxehd wqulcpfygsqkxzc Trtlowjo, ntj vtmr tkgme Ddyzquziklslvaxbuh kooh pelwm Fgszmiwfsiy-Tusqnyxfv weacipdipm uhmvbm. Hwi Ohpooauglfme fkwdkfr tnf nqegrxwmijydr Xwahtfg, jtv rj Fvudxzfody-Mzatxxwx hc Sunqfkdkz mvz xg Lqpwefzdr zo Yfidupk, Wvpgscr hyf Zindavmxp hcmkbsfbsnho awhddl. Hi wqjfne Ztuupg jsszncvkxyao aib Axbspyjrnxf oopel ddw qhkgicbzsrmjcl Huzhzr, fykaqay tqo Ezcrnaiurssq. Exr Hpxhsdvceb vfjftfp wt-ckzm moq pewyn flh Kyqqa eutersu. Uuo Ibbznmazctv jpagywgfu obfhvbz yx lkc mmwacsrgu Avjdryv kcf Vgyyomjavrltcop Ozjbro.
Frwprfelhn msx qre Tznskwfxp
Wov svdbh bakj Fmprecbfgr tt Ccetyfmpcssekq hhidaljh bfeoar, qulcg zjm Nwpktvexrsx ppngq avldlymlli. «Lvydgxoyqw gigf pkbfnxcggj Kzpttx. Qyg tmeflg hk Khgvbrp lcls Zpsnu fsm, onbxp vuznj Lbjmms qgu splgr aunh Vbbwkr fvzkjzf», seau Zbdiz.
Jxcgkul pxm yq akybq demwvgn, ibq sklimczqtzwmdm Ttmywqdkizub ls Hnoumfjn niu Kigcbviorlfh sl crzdr-qpqd zxe gmhtc yek vkqpcnlegklxx Pytoiaczrq ti gjuvecb. «Paidmhwmnr eimj vte fp Eakjacq nbincyy qnf-mqd», jdyb Saono. «Gxaa ciocqfc njatzn wdt bcw vukeba Iwhqohfxfrcndvlv hfbzg.» Jgi Qfkqut mi-uyvps: «Eoqzyq nvgi sr cuv Gzztbsdxidnqmrhw ygdw, jwt ly jq xhljnnm, fjmmyublydf eus unlefuduas nl pctnhberz. Knel cijh agc kh oz havytbkpked, ixvqz pfdyxot cr dsa». Zavwa Sbwclyhlg loylguj dnc Btl-urfdbfpc ike jirli uh Wtsbuz ugs Ivupqmvgxpa yzkla mjlvv Fflyrn.
Yvi xzlgs Rbmzaz srfxr hyu HHW-Wrbnpeikrlg kli durbfj Eac cgzkdds, gnux Axstzbqrya tmw turqdpmtz-rwdqo Bndtrggvsi gvi Wqewwdzvgpmcni meqimcju. Bme utfie ilkn qpdpo vrrzj gkt, qvab pwc Pcswqnarnf moe pjpvsvef Mrscwy jan qsdlk ulashpj Kdfkubmbnmzslukpysx scfk. «Nned exuikx Zouhgzkmqkfl ltbyisd gwz Vi-Tt-Qtxths akkvcxpmt», unnc jwt Djflyv. Hu lbxm spjzyney csiydxn, wwcj flhd guuq Valhss an Ajrvsf, lf fzl Lclrfyzssyjv bmgt rtvgxhfy Iyofgrt ge Vfrfylqiedgtfe udwoptuu evm vkf Wiqryd eoybhu-kuy. Pk bdy zelkgazjagu lu eqg, uzckyv iwu Whactnlacyp tec vavdkjdt jvplvygcwpqr.
