Die Preisverleihung des Branchenwettbewerbs "Fleisch-Star 2014" der Lebensmittel Praxis fand am vergangenen Mittwoch während des 22. Deutschen Fleischkongresses auf dem Bonner Petersberg statt. Die Fleischtheke des 2008 eröffneten EDEKA Martens in Bad Schwartau überzeugte die Jury mit Kompetenz, Frische und Service.
Ziel des "Fleisch-Star" ist die Auszeichnung der besten Fleisch- und Wurst-Bedienungstheken im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Dafür werden nicht nur die wirtschaftlichen Kennziffern beleuchtet, sondern auch Inkognito-Besuche abgestattet. Der dabei beobachtete Umgang mit der Ware, Hygieneaspekte, Kundenberatung sowie Service und vor allem Fachwissen sind zusammen mit der Sortimentsbreite und -tiefe entscheidend.
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Oe. - Yu.: 2:87 Ttm - 83:32 Xaa
Ziel des "Fleisch-Star" ist die Auszeichnung der besten Fleisch- und Wurst-Bedienungstheken im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Dafür werden nicht nur die wirtschaftlichen Kennziffern beleuchtet, sondern auch Inkognito-Besuche abgestattet. Der dabei beobachtete Umgang mit der Ware, Hygieneaspekte, Kundenberatung sowie Service und vor allem Fachwissen sind zusammen mit der Sortimentsbreite und -tiefe entscheidend.
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