Der Verpackungsbereich bietet das Potential für eine Vielzahl an nanotechnologischen Anwendungen. Mit ihrer Hilfe liesse sich beispielsweise die ethisch und wirtschaftlich unsinnige Vergeudung von Lebensmitteln reduzieren, indem deren Haltbarkeit verlängert würde. Eine Verwendung entsprechender Technologien muss allerdings mit einer offenen Kommunikation gegenüber den Konsumenten einhergehen, um einen Boykott wie im Falle der Gentechnik zu vermeiden. Ein neuer Artikel in der Zeitschrift LT beleuchtet dieses Spannungsfeld und zeigt mögliche Lösungsansätze auf.
Nanotechnologie in Verpackungen
Unternehmen im Lebensmittel- und Verpackungsbereich haben seit längerer Zeit das Potential von Nanopartikeln für die Verlängerung der Haltbarkeit von verderblichen Produkten erkannt. Die antimikrobiellen Eigenschaften, welche
Nanotechnologie in Verpackungen
Unternehmen im Lebensmittel- und Verpackungsbereich haben seit längerer Zeit das Potential von Nanopartikeln für die Verlängerung der Haltbarkeit von verderblichen Produkten erkannt. Die antimikrobiellen Eigenschaften, welche
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