Besonders beim Transport über kürzere Strecken kann der Recaldo Classico mit seiner integrierten Induktionstechnik punkten. "Wählt man die 230-Volt-Ausführung", so Mirco Guderlei, Systemverkaufsleiter Speisenverteilung Süd bei Blanco CS, "kann man den Wagen vor Ort ganz einfach an jede übliche Steckdose anschließen und sofort kann die Kühlphase oder Speisenregeneration beginnen." Der Recaldo Classico regeneriert per Cook & Chill, Cook & Freeze und Cook & Serve produzierte Speisen. Er verfügt über
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