M.I.T erweitert sein Lernprogramm-Angebot zu Compliance und Unternehmenssicherheit um zwei weitere Kurse zum Thema „Hygiene“. Der Onlinekurs „HACCP“ unterstützt Lebensmittelbetriebe bei der jährlich verpflichtenden Hygieneschulung ihrer Mitarbeiter. Das Lernprogramm „Hygiene im Krankenhaus“ hilft Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen bei der Sensibilisierung ihres Personals bei allen wichtigen Hygienefragen im Umgang mit Patienten und Pflegebedürftigen.
HACCP steht für das englische „Hazard Analysis Critical Control Points“ und umschreibt ein betriebliches Eigenkontrollverfahren für lebensmittelverarbeitende Betriebe. Es ist Bestandteil des EU-Hygienerechts zum Schutz der Verbraucher. Das Lernprogramm erklärt Grundlagen, Geltungsbereich und Umsetzungsmöglichkeiten von HACCP, erläutert die verschiedenen Formen der Lebensmittel-Kontamination und zeigt auf, wie gute Prävention und Zfxjdtkislfuq gzhhices.
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