In E-Book „Driving Impact – Safe food and saving food“ zeigt Sesotec u.a. auf, welche Herausforderungen die Entwicklung der Weltbevölkerung und insbesondere die Lebensmittelsicherheit für Hersteller und -verarbeiter mit sich bringt und wie sie dennoch gemeistert werden können. Auf folgende Punkte wird eingegangen:
- welchen Einfluss die Entwicklung der Weltbevölkerung auf die Lebensmittelindustrie hat
- warum der Druck auf Hersteller und -verarbeiter immer weiter steigt
- was Lebensmittelhersteller und -verarbeiter brauchen, um dies zu bewältigen.