Der neue HansDampf | Junior ist der kompakte Profi-Kombidämpfer mit der Kapazität von 6 x 2/3 GN. Spitzentechnik auf kleinstem Raum Geringe Maße, dabei aber besonders leistungsstark: Der neue HansDampf | Junior bietet grenzenlose Möglichkeiten in der ProfiKüche. Mit seiner Kapazität von 6 x 2/3 GN kommt er als sehr leistungsfähiger Profi-Combidämpfer (BxTxH: 550x630x708 mm) perfekt als Postengerät in allen Profi-Küchen der Top-Gastronomie und Hotellerie zum Einsatz. Ideal auch für Systemgastronomie, Frontcooking und als perfekte Ergänzung für kleine Küchen und Bistros. Mit 400 Volt und 230 Volt Anschlußwert erhältlich.
Den neuen HansDampf | Junior gibt es erstmalig in zwei Varianten:
Ein High-End Kombidämpfer, ein absoluter Profi mit Premiumausstattung.
Er beinhaltet alles, was ein Topgerät so braucht: Wie sein großer Bruder, der HansDampf|Compact, kann er manuell und automatisch kochen (mit autoChef), besitzt einen Programmspeicher mit 300 Garprogrammen (über die CombiPilot®-Einhandbedienung kinderleicht zu steuern), den Mehrfachtimer RackControl® (fürs Regenerieren in höchster Qualität) und ist mit dem automatischen Reinigungssystem WaveClean® (optional) ausgestattet.
Neu ist der Junior classic
Als manuelle Variante besitzt er neben allen professionellen Grundgararten auch optionale Highlights, wie die HighTec-Funktionen DryTronic®
(aktive Entfeuchtung des Garraums), das automatische Reinigungssystem WaveClean® und viele weitere innovative Features.
hogatec 2008, Düsseldorf / Halle 09 / C42
www.hansdampf.eu / www.mkn.eu