Zur Vorbereitung des Spiels wird der Tischläufer als Spielfläche ausgebreitet. Jeder Spieler erhält 8 Aufgabenkarten, von denen er drei offen vor sich auslegt. Die Spieler platzieren nun abwechselnd das Geschirr auf dem Läufer. Es gibt insgesamt 3 unterschiedlich farbige Sets bestehen aus Espressotasse, Untertasse und Löffel.
Nachdem das Geschirr platziert ist, beginnt das Spiel. Die Spieler sind abwechselnd am Zug. Der aktive Spieler bewegt oder vertauscht bis zu 3-mal die ausliegenden Gegenstände und kann im Anschluss eine oder mehrere Karten werten - anschließend wird wieder auf 3 Karten aufgefüllt. Für gewertete Karten erhält der Spieler die Anzahl der Kaffeebohnen, die auf der Karte abgebildet sind, als Punkte.
Sobald ein Spieler 8 Karten gewertet hat, endet der erste Durchgang. Die Spieler tauschen nun ihre Aufgabenkarten, legen davon 3 offen aus und der zweite Durchgang beginnt. Wenn erneut ein Spieler 8 Karten gewertet hat, endet das Spiel. Wer am meisten Kaffeebohnen gesammelt hat, ist der Gewinner.
„Espresso Doppio“ ist der perfekte Spielgenuss für zwei Kaffeeliebhaber. Enthalten ist außerdem eine Solo- und Mastervariante - für Spieler, die eine intensivere Herausforderung schätzen.