Pflanzliche Nebenprodukte, Pilze, Algen, Insekten - Wertvolle und umweltfreundliche Protein-Alternativen!
„Plant-based“ und „Vegan“ - diese Begriffe tauchen inzwischen häufig in den Supermarktregalen auf. Der Markt für pflanzl…
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Der jüngste Lebensmittelskandal um belastete Eier zeigt, welchen Stellenwert eine umfassende Qualitätskontrolle und –sic…