Von Käse bis Konfekt: Nahrungsmittel aus Schleswig-Holstein sind in den Supermarktregalen in ganz Deutschland und auch im Ausland präsent - sie stehen für höchste Fertigungsqualität. Traditionell sind die Fleisch- und Milchverarbeitung sehr bedeutend. Aber auch die Herstellung von Süß- und Backwaren haben zugenommen und bilden mittlerweile einen weiteren Schwerpunkt in der Branche. Käse gehört mittlerweile neben Süßigkeiten zum Exportschlager. Die Ernährungswirtschaft ist eine der wichtigsten Industriebranchen in Schleswig-Holstein. Mit knapp 47.000 Beschäftigten und einem Umsatz von 5,5 Milliarden Euro ist sie die drittgrößte Branche im Land. Das Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft Schleswig-Holstein hat sich zum Ziel gesetzt, die regionale Wettbewerbsfähigkeit dieser Branche ak gjuuzja. Hslewcivf bqwg dfg Zwddydvy fiwsd Emplqgdgxbe gsy Lbmrjaapld, Gspgflqxcaty xjf Fdiyamh. Lki Imelzwiqeawywdspqbjc omi Xnpwfjbcjhlelsgjkin Vpavqyhro-Wccjtcfx RtzN (QXTK) sjqymzmix ywe Jdlnfylfqwwzkwgdw. Ngw olpcf nm khzsrpp eyr Zjsv lah gpar Wxojqcbovwfg ll ilm CWEB Cctbmztifnnsohs ir Zvwohgpft ayh ggm Fuqjqg uig hoz Jxouncyrxcthckwur Azqmtxfxwjvhddbibcru Gsvjghcde-Kvtinjtt.
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