Die Perspektiven für den Absatz von Fresh-cut-Produkten in Verbraucher-Schlüsselmärkten wie Frankreich, Spanien, Portugal und Italien stehen auf dem diesjährigen FRESHCONEX Kongress im Blickpunkt. Die ganztägige Konferenz findet am 3. Februar, am Vortag der FRESHCONEX, internationale Fachmesse für die Fresh-cut Convenience-Branche, statt.
Jean-Michel Caulier, operations director von FLORETTE, einer der führenden Produzenten und Vermarkter von Fresh-cut-Erzeugnissen in Europa, eröffnet den FRESHCONEX Kongress mit einem Überblick über Markttrends in Südeuropa. José Luis Bernal vom spanischen Fresh-cut Convenience-Zulieferer Primaflor und Yves Clément, Präsident des französischen Fresh-cut-Verbandes SFPAE, werden anschließend gemeinsam mit Jean-Michel Caulier in einer Panel-Diskussion einige dieser Trends erörtern.
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