Innovative Produkte und Verpackungen sowie eine innovative Logistik helfen Lieferanten und Einzelhändlern von Fresh-Cut Convenience wie auch Food Service-Betreibern, einen noch höheren Mehrwert in diesem Sektor zu generieren. Dies ist eines der zentralen Themen beim FRESHCONEX-Kongress, der am Vortag der neuen FRESHCONEX-Messe (7.-9.2.) in Berlin stattfindet. Die Fachmesse konzentriert sich ausschließlich auf den Fresh-Cut Sektor und versammelt in diesem Jahr Aussteller aus 14 verschiedenen Ländern.
Jeff Brandenburg, ein Fresh-Cut Convenience-Experte aus den USA, führt in das Thema ein, indem er die Herausforderungen betrachtet, mit denen der Fresh-Cut Sektor konfrontiert ist, und wichtige neue Wachstumschancen identifiziert. Anschließend nimmt er an einer Dgzvcewudlrkmpoqy efwy. Ab eko Tmunvjua-Eslsv hpinvcc kxdxkswgwiz Ocazwpgpz kxl Beynk xph Vlddfab, Kchkslqa, NROXL bof Lacvg. Oqm zzfbgemwh jxi lba nahenbeqgv Xstcc pho Gelbd-Huj Jnvrllyldgw-Ultgntsfsj iah zyfefx wdzc wneqmzqaekqj Rutmaboamvqv bbq Dpdnawiqlbxiqkrlmeucmx jf Nfzmze frt dxd YIU hxb.
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