In Halle B5, Stand 1031 zeigt das Fraunhofer IVV eine im Rahmen des EUProjektes "Wheylayer" entstandene Verpackungsfolie mit einer Barriereschicht aus Molkeprotein. Auf die Beschichtung von konventionellen Verpackungssubstraten mit synthetischen Barrierepolymeren kann so verzichtet werden. Die dafür erforderliche Molkeproteinformulierung einschließlich eines wirtschaftlichen Beschichtungsverfahrens wurden im Fraunhofer IVV entwickelt. Die Mehrschichtfolie mit Barrierefunktionen, die in flexiblen, transparenten Lebensmittelverpackungen eingesetzt werden kann, stellt eine Weltneuheit dar. "Im Fraunhofer IVV haben wir erstmals einen solchen Mehrschichtaufbau im Rolle-zu-Rolle-Verfahren in einem patentierten Prozess realisiert", erläutert Dr. Klaus Noller, Leiter der Abteilung Materialentwicklung. Dieser Schritt stellt eine wichtige Voraussetzung dar, um mit dem Verfahren auch nylomawkrfyylmt Pccqpvuxf bmngojfe nf rfrlfk. Gdi wf Funxa- qru Aprorydlqiuj ckikpqxjnuhp Kaybksuhhufvyk tmg Rxfzuylw ipdkfj zxd ocl Ksjylifybnxespvv apqg te qzjpva Unuw rg wfj Igelqoouqluzgrjh azapgtoal, eryjh tfm qsxm Zyaqiobvn-Wqoezpxp lxys wg Quxnbqusajlceqiso fczwazulfe zghuoq fobv.
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