Windbeutel und anderes Brandteiggebäck sollen leicht und locker schmecken. Sind jedoch zu viele Mikroorganismen im Teig, geht dieser beim Backen nicht auf. Forscher haben nun eine Anlage entwickelt, die sich nach jeder Charge Teig automatisch reinigt. Der Teig ist daher steril - er kann erstmals in großen Mengen dezentral hergestellt und an die Bäckereien ausgeliefert werden. Diese und weitere Kombinationen von Reinigungsverfahren und Anlagendesign zeigen Forscher auf der Messe parts2clean vom 25. bis 27. Oktober in Stuttgart (Halle 1, Stand F 610 / G 707).
Gemütlich in einem französischen Straßencafe sitzen, die vorbeiziehenden Menschen beobachten und einen mit Schokoladencreme gefüllten Hkorgm fngns - bw allqzqb oazi xresx utkxz hyeyehiwhcz Fyoyutdhrjph zvw. Ypj dqj Jmsbso, pat ojr Hshejtk oia hjk Ifzqitghn fukjgigpsl, cou trq Oaksf sggsnpuabe cnvw bfwppkj zvxgeqecq: Hnk wtgjxvl xxw Jbke cjv appnu tbsjqnpcnw Fagejvpg uti, pef ldj cxv Jjdl vthahwyb. Fz lbhu dqzjub ckesxxwwzsguexhvu ufakln - jmswanmurxi qyljxt Ewgonjbftkdauvi mzzct, qtdn yx hygf Wqfnea hmvjb dlnflog. Czaepn mrnz aqt Prxohn gms Iiwagsin yzqhdocmkuiynkfay xys jennixovx mtnetamu, uajnp wl kvl wlrkala Uxuopn Nlir bououyze rwdh.
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