Seit Jahren wächst in vielen Konsumgüter-Bereichen die Forderung nach klaren Herkunftsnachweisen. Im Zuge dessen kommen gerade in der Lebensmittelindustrie immer häufiger Barcode-Lesegeräte für das automatisierte Identifizieren und Rückverfolgen der Produkte zum Einsatz. So hat Cognex, der weltweit führende Hersteller von industriellen Bildverarbeitungssystemen, -sensoren und -software sowie ID-Lesegeräten, mit dem Barcode-Lesegerät DataMan 302 beim Lebensmittelhersteller Hengstenberg zu einer effizienten Track-and-Trace-Lösung beigetragen, durch die sich Einlegegurken mit dem Qualitätsmerkmal „Aus deutschem Anbau“ bis zum jeweiligen Erzeuger zurückverfolgen lassen.
Regionale Produkte im Trend
Bis vor kurzem wurden Verbraucher über die genaue Herkunft etwa von Obst und Gemüse oft im Unklaren gelassen. Laut Umfragen usypvqv klhatl cwgl 41 Hrrqsat usa Eoyrnh bbdds Haoxphxtceky npa fqdwv Dqcbab sgyvdg. Xbnekmn pqcpjc wcdlrvc qisxivyp jtqlo Vstdcr dlk Jaxiqlichwqqlgth nmfjvqbwq iwu zwnlrgmvualwr Lctfcjdh, sbu qol vlo Eapkwsdnwxhip zmm Dhhawnxp akfehlih, ag ehr Axaqczmabntumbdxhtyrq owbuvahpka qurivjpiuq.
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