südback 2007

Die 20. südback findet als eine der ersten Fachmessen auf dem neuen Messegelände am Flughafen Stuttgart statt. Die Neue Messe Stuttgart, die modernste Europas, bietet der südback rund 40.000 Quadratmeter Bruttofläche in 4 Hallen. Mehr als 400 Aussteller aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Italien, Frankreich, Belgien, Kroatien, Niederlande, Polen, Dänemark und Schweden zeigen ihre Produkte und Dienstleistungen rund um das Bäcker- und Konditorenhandwerk.

Die Themen Außer-Haus-Verpflegung, Backwaren aus ökologischem Anbau, Kaffeespezialitäten, Konditoreien und Cafés der Zukunft werden Trends erkennen lassen und den Ruf der südback als Trendmesse festigen.

Der zum 4. Mal verliehene südback Trend-Award zeichnet innovative Entwicklungen in Technik, Design oder Konzept aus.