südback 2016

Die südback ist Deutschlands größte Fachmesse und eine der wichtigsten Trendmessen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk, die auch Fachbesucher aus den Nachbarländern anzieht. Die Messe findet einmal im Jahr in Stuttgart statt, setzt aber im Jahr der iba, der Weltleitmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks in München aus. Ausstellungsschwerpunkte der Messe sind Arbeits- und Betriebstechnik, Rohstoffe, Handelswaren, Geschäftseinrichtung und -ausstattung, Verkaufsförderung sowie Dienstleistungen rund um die Bäcker- und Konditorenindustrie. Als Drehscheibe der Branche ist sie die Plattform für Ideen und Wissensaustausch aber auch für Informationen und Best Practices. Hier werden neue Trends präsentiert und technische Entwicklungen und Innovationen vorgeführt. Die Fachvorträge in den Trendforen für die Bäcker und die Konditoren garantieren hohe Qualität durch renommierte Referenten und Experten der Branche und die Verleihung des südback Trend Awards für innovative Produktentwicklungen hinsichtlich Technik, Design und Konzept ist das Highlight der Messe, das mit Spannung erwartet wird.